De Silveren Spiegel

Wat is het dan heerlijk om wijnen te selecteren van eigen bodem.

Op bezoek in de mooiste wijnstreek van Nederland. Tenminste wanneer je houdt van wijnproeven.
Limburg is een van de mooiste Nederlande wijnstreken en heeft pareltjes van Limburgse wijnen. Wij kennen natuurlijk Appostelhoeve waar ik zelf al 28 jaar prachtige wijnen van afneem, maar tijdens een kort verblijf in het Zuiden wilde ik graag de wijnhoeve Thorn bezoeken. De Pinot Gris en Pinot Noir 777 barrique wijn staan al paar jaar op onze wijnkaart en worden gastronomisch vaak in gezet bij onze Wine & Dine menu’s. De geselecteerde aanwinsten zijn Pinot Brut, Frühburgunder, Riesling en Late Harvest Riesling. Zodra wij weer open mogen, zijn deze wijnen te bestellen in ons restaurant.